Penggunaan alkohol dalam penghasilan produk minuman dan makanan menurut perspektif fiqh

Mohammad Aizat, J. and Mohd Mahyeddin, M.S. and Mohd Anuar, R. (2015) Penggunaan alkohol dalam penghasilan produk minuman dan makanan menurut perspektif fiqh. In: Prosiding Seminar Fiqh Semasa (SeFis)2015, 10 Jun 2015, Dewan Kuliah Utama, Fakulti Pengajian Quran dan Sunnah (FPQS), Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).

[img]
Preview
PDF (Full text)
Penggunaan_alkohol_dalam_penghasilan_produk_minuman_dan_makanan.pdf

Download (2MB)

Abstract

Umumnya, alkohol banyak didapati dalam produk makanan dan minuman. Malah, kewujudannya dianggap umum a/-balwa. Namun, alkohol sering kali disalah tafsir dengan konsep khamar. Justeru, kertas kerja ini bertujuan menjelaskan penggunaan alkohol dalam penghasilan produk gunaan masa kini. Selain itu, turut meneliti persamaan dan perbezaan antara alkohol dan khamar. Begitu juga menyatakan justifikasi keputusan fatwa alkohol dengan lebih berkesan sesuai dengan perkembangan sains dan teknologi masa kini

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Uncontrolled Keywords: Alkohol, Khamar, Nabidh, Fermentasi, Produk gunaan halal
Subjects: B Philosophy. Psychology. Religion > BP Islam. Bahaism. Theosophy, etc > Islam
T Technology > T Technology (General)
Divisions: Academy of Islamic Studies
Depositing User: Mr. Mohd Safri
Date Deposited: 13 Nov 2015 08:01
Last Modified: 13 Nov 2015 08:01
URI: http://eprints.um.edu.my/id/eprint/14747

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year